Receitas Light - Flan delicioso de atum

Receitas Light

FLAN DELICIOSO DE ATUM

Ingredientes:

2 ovos

1 xícara (chá) de leite desnatado

1/2 xícara(chá) de creme de leite light

3 colheres (sopa) de parmesão ralado

2 unidades cenouras médias

1 lata de atum ralado ao natural

6 folhas de escarola em tiras

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Bata os ovos. Junte o leite, o creme de leite e o queijo parmesão ralado. Tempere com o sal e a pimenta. Reserve.

Unte uma fôrma pequena redonda, distribua a cenoura já cozida e cortada em cubinhos, o atum e a escarola. Polvilhe com o sal. Cubra com a mistura reservada.

Leve ao forno (quente) em banho-maria por 20 minutos.