Omelete de abobrinha
Ingredientes:
1 pitada de tomilho (a erva fresca)
½ xícara de leite desnatado
½ berinjela ralada,
3 claras,
50 g de abobrinha verde ralada,
pimenta do reino branca e sal a gosto.
Modo de fazer:
Basta bater as claras até o ponto de neve,
misturar os outros ingredientes, esquentar a frigideira em ponto médio e despejar a massa.
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