quinta-feira, 11 de fevereiro de 2016

Salada de Queijo




INGREDIENTES:

2 tb de salsa picada
2 tomates médios cortados em pedaços grandes
1 pepino pequeno às rodelas
1 cebola pequena cortada
1 colher (sopa) de azeite virgem extra
1 colher de (sopa) de vinagre de vinho tinto
150 g de queijo branco ou ricota
8 azeitonas
Orégano , pimenta preta e sal..

PREPARAÇÃO:



Combinar a salsa, tomate, pepino e cebola num recipiente. Numa taça pequena, misturar o azeite, vinagre e orégano . Temperar com sal e pimenta. Colocar a mistura de azeite na salada envolver tudo. Já na taça de servir, por o queijo e as azeitonas por cima com mais um pouco de orégano e pimenta preta.

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Corridinha básica.