Ingredientes:
½
xícara de amêndoa torrada
½
xícara de pistache sem casca
Gordura
de 2 copos de leite de coco
1/3
colheres de sopa de mel ou melado
250g
de inhame
400g
de morango
50g
de mirtilo
2
colheres (sopa) de linhaça hidratada em ¼ xícara de água fresca.
Modo de preparo:
Bata
o inhame, a gordura do coco, mel, melado e linhaça no liquidificador.
Adicione
200g de morango e bata novamente.
Coloque
na forma e acrescente o restante dos morangos e o mirtilo.
Por
cima, coloque o pistache e a amêndoa.
Leve
ao freezer por 6 horas.
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