Ingredientes:
1 xíc. (chá) de suco de laranja ou leite de soja
1 xíc. (chá) de quinoa em flocos
1 xíc. (chá) de açúcar mascavo
½ de xíc. (chá) de uva passa/sementes de girassol
2 ovos grandes inteiros
2 col. (sopa) de óleo de canola
1 xic (cha) de farinha de arroz
1 xíc. (chá) de farinha de linhaça.
1 col. (sopa) de fermento para pão
¼ de col. (chá) de sal
PREPARO:
Adicione todos os ingredientes em uma vasilha e misture manualmente, deixando o fermento por último.Se precisar acrescente um pouco mais de suco ou leite de soja. Coloque a massa em uma fôrma de bolo inglês. Assar por 30min em forno médio a 180 º C.
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