Ovos mexidos com
legumes
(esta refeição é para qualquer hora do dia)
Ingredientes:
3 ovos inteiros caipira ou orgânicos
Um punhado de cogumelos e pimentões cortados
a gosto. Brócolis também é bem vindo
1 colher de sopa de azeite extra virgem ou
óleo de coco.
Sal, pimenta, orégano a gosto
Preparo:
Coloque o azeite ou óleo de coco em uma
frigideira, Depois coloque os cogumelos fatiados para fazer saute , mexa os
cogumelos um pouco adicione os pimentões
fatiados em tiras ou outros legumes que você escolheu.
Mexa, adicione o sal,orégano, pimenta a
gosto.
Enquanto isso, em um pires, quebre os 3 ovos,
adicione pimenta e orégano a gosto, mexa com um garfo por um 20 segundos e
quando os legumes estiverem já quase prontos, adicione os ovos na frigideira e
mexa tudo ate que os ovos fiquem no ponto.
Coma e se delicie com a simplicidade destes
alimentos ricos e aproveite as várias horas de energia, disposição e apetite
sob controle.
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