Receita de pão de arroz sem glúten

Receita DE PÃO DE ARROZ: SEM GLÚTEN

Ingredientes:

1 xícara (chá) de arroz integral cru

4 ovos

1 caixa (200mL) de creme de leite de soja ou 1 xícara (chá) de óleo de coco

1/2 xícara (chá) de azeite de oliva

1 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo:

Deixe o arroz de molho na água por 4 horas.

Escorra o arroz e bata no liquidificador com os demais ingredientes (menos o fermento).

Quando estiver homogêneo, acrescente o fermento e dê uma leve batida.

Unte uma fôrma com um pouco de azeite.

Asse em forno médio preaquecido (180 graus) de 30 a 35 minutos.

Depois, é só esperar esfriar.

E bom apetite!