Receita de Tarte de abobora de Halloween.

Receita de Tarte de abobora de Halloween

Ingredientes:

·         1 base massa quebrada para tarte

·         650g de abóbora cortada em cubos

·         2 ovos

·         1 gema

·         200g de açúcar mascavo

·         200g de açúcar branco

·         385 ml de leite desnatado evaporado

·         1 colher (sopa) de farinha de trigo

·         1 colher (café) de gengibre em pó

·         1 colher (café) de noz-moscada

·         1 colher (chá) de canela em pó

·         Sal a gosto.

Modo de preparo

·         Numa panela com água, tempere com sal.

·         Coloque a abóbora a cozer durante 20 minutos.

·         Depois da abóbora cozida, escorra-a num escorredor e deixe esfriar.

·         Numa tarteira de fundo amovível, estenda a massa e acalque muito bem.

·         Num liquidificador, coloque a abóbora, os ovos, a gema, a noz-moscada, o gengibre, a canela, o açúcar mascavado, o açúcar branco, a farinha e o leite evaporado.

·         Triture tudo muito bem até ficar um líquido homogéneo.

·         Deite o liquido na tarteira.

·         Leve ao forno preaquecido nos 170º durante 35 minutos.

·         Depois da tarte cozida, desenforme e deixe esfriar.

·         Depois de fria, decore a gosto.

·         Sirva em seguida.

Catarina Quirino Stocco – Nutricionista Funcional e Coach de Emagrecimento Definitivo

catarina@nutrifuncional.com.br

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