Muffin de coco.

Muffin de coco

4 ovos inteiros

2 claras

1 xícara de açúcar de coc

1 garrafa de leite de coco

1 xícara de farinha de coco

4 colheres de óleo de coco

2 colheres de fermento.

Modo de fazer:

Bata as claras em neve, adicione o restante dos ingredientes, sendo o fermento por ultimo. Despeje em forminhas untadas, leve ao forno a 180º C por 25 A 40 minutos. 

Catarina Quirino Stocco - Nutricionista Funcional e Coach de Emagrecimento Definitivo

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