quinta-feira, 11 de agosto de 2016

Macarrão de abobrinha e cenoura.


Macarrão de abobrinha e cenoura
Ingredientes:
 1 cenoura
2 abobrinhas grandes
 5 dentes de alho
 2 colheres de azeite de oliva
Sal
Lascas de amêndoas.
 
Modo de preparo:

Corte a cenoura e abobrinha usando um cortador de legumes, em forma de espaguete
Refogue o alho e a cenoura por 2 minutos no azeite. Em seguida acrescente a abobrinha e o sal e refogue por mais  5 minutos, ou até que os vegetais estejam aldentes
Acrescente o sal
Finalize com fios de azeite e amêndoas assadas no forno e cortadas em lascas (para dar crocância ao prato).

Catarina Quirino Stocco - Nutricionista
catarina@nutrifuncional.com.br
41-3285-3449 / 3285-5799

Parabéns para nós.