Tapioca com linhaça, ovo e tomate

Tapioca com linhaça, ovo e tomate

Ingredientes:

2 Colheres (sopa) de farinha de tapioca

1 Colher (sopa) de semente de linhaça

1 Ovo

1 tomate picado sem sementes

Orégano, Azeite e Sal a gosto.

Modo de preparo:

Prepare o ovo mexido junto ao tomate, orégano e azeite.

Acrescente o sal desejado.

Pegue a massa de tapioca peneirada, misture as sementes de linhaça e leve na frigideira em fogo baixo.

Espalhe pela superfície da frigideira, como desejar. Quanto mais espalhar, mais fina a massa.

Após cerca de dois minutos, vire o lado

Espere até dar o ponto, quando estiver suficiente firme, e apague o fogo.

Adicione os ovos e feche.

Catarina Quirino Stocco - Nutricionista Funcional e Coach de Emagrecimento Definitivo

catarina@nutrifuncional.com.br

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