Pãozinho
de batata doce
Ingredientes:
1 batata doce grande
1/4
xícara de azeite de oliva
1/2
xícara de água
1
colher de sopa de sal
3
colheres de sopa de semente de chia
2
xícaras de polvilho (você pode utilizar somente o azedo ou utilizar 1 xícara do
azedo e 1 do doce ou ainda somente o doce)
Modo
de Preparo:
1 –
Faça alguns furos na batata, embrulhe em um papel toalha molhado e leve ao
microondas por 7 minutos. Retire do microondas e descasque.
2 –
Pegue uma tigela grande, coloque a batata e amasse bem. Misture então o azeite.
Em seguida acrescente a água e misture até ficar homogêneo.
3 –
Acrescente o sal e a chia, misture novamente. Adicione o polvilho e sove até a
massa desgrudar da sua mão.
4 –
Pegue uma forma, cubra com papel manteiga, unte com azeite.
5 –
Faça as bolinhas, coloque na forma e leve para assar por 25 minutos em forno
pré-aquecido a 180C.
6 –
Seu pãozinho está pronto! Bom apetite!
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