Pãozinho de batata doce

Pãozinho de batata doce

Ingredientes:

1 batata doce grande

1/4 xícara de azeite de oliva

1/2 xícara de água

1 colher de sopa de sal

3 colheres de sopa de semente de chia

2 xícaras de polvilho (você pode utilizar somente o azedo ou utilizar 1 xícara do azedo e 1 do doce ou ainda somente o doce)

Modo de Preparo:

1 – Faça alguns furos na batata, embrulhe em um papel toalha molhado e leve ao microondas por 7 minutos. Retire do microondas e descasque.

2 – Pegue uma tigela grande, coloque a batata e amasse bem. Misture então o azeite. Em seguida acrescente a água e misture até ficar homogêneo.

3 – Acrescente o sal e a chia, misture novamente. Adicione o polvilho e sove até a massa desgrudar da sua mão.

4 – Pegue uma forma, cubra com papel manteiga, unte com azeite.

5 – Faça as bolinhas, coloque na forma e leve para assar por 25 minutos em forno pré-aquecido a 180C.

6 – Seu pãozinho está pronto! Bom apetite!