Pão de Ló
Ingredientes:
6 ovos, 6 colheres de sopa de açúcar mascavo, 3 colheres de sopa de
farinha de arroz, 3 colheres de sopa de fécula de batata, 1 colher de chá de
fermento em pó
Modo de Preparo:
Primeiro separe as claras e bata em neve até
ficarem bem firmes. Reserve. Depois bata
bem as gemas com o açúcar, até ficar amarelo claro. Vá acrescentando a farinha
de arroz e a fécula de batata aos poucos. Acrescente e misture à mão o fermento
em pó e depois misture as claras em neve, delicadamente. Leve para assar numa
forma untada e enfarinhada por 20 minutos ou até dourar.
Catarina Quirino Stocco - Nutricionista Funcional e Coach de Emagrecimento Definitivo
catarina@nutrifuncional.com.br
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