Alergia Alimentar. Cuidado

. uid

Crepioca de frango com mussarela e milho. Prato saboroso e magrinho.

Crepioca de frango com mussarela e milho. Prato saboroso e magrinho

Ingredientes para a massa:
2 colheres de leite desnatado;
4 colheres de goma de tapioca;
2 colheres de cebola ralada;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
3 ovos;

 Margarina para untar.

Ingredientes para o recheio:
1 colher de azeite de oliva;
1/2 cebola picada;
1 xícara de frango cozido e desfiado;
4 colheres de milho verde;
1 tomate sem sementes em cubos;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
1 colher de cheiro-verde picado;
1/2 de xícara de queijo mussarela light ralado.

Modo de preparo:
1. Para o recheio, em fogo médio, aqueça uma panela com o azeite e refogue a cebola por 1 minuto. Acrescente o frango, o milho, o tomate, sal, pimenta e refogue por 2 minutos. Misture o cheiro-verde e desligue. Reserve.

2. Usando um garfo, bata o leite com a goma de tapioca, a cebola, sal e pimenta. Acrescente os ovos e bata até homogeneizar. Despeje metade da mistura em uma frigideira antiaderente aquecida e untada e deixe dourar de ambos os lados, em fogo médio.

3. Espalhe metade do recheio sobre a panqueca, adicione o queijo e dobre. Tampe até o queijo derreter. Repita o procedimento com a massa e o recheio restantes. Transfira para um prato e sirva, se desejar, acompanhada de salada de alface.

#catarinaquirinostocco#nutricionista#receitaslight #alimentacaosaudavel #qualidadedevida#comidadeverdade#bemestar#viverbem #nutricao

41-3285-3449 / 3285-5799 / 98725-0343

Frango ao molho de hibisco e damasco. Delicioso e nutritivo além de ser bem light!

Frango ao molho de hibisco e damasco. Delicioso e nutritivo além de ser bem light!

Ingredientes do frango:
4 filés de frango;
1 colher de sal;
1 colher de gengibre ralado;
1 colher de azeite d oliva

Ingredientes do molho:
1/2 xícara de hibisco desidratado;
1 xícara de água;
1 colher de amido de milho;
1/2 xícara de vinho tinto;
2 colheres de açúcar mascavo;
4 colheres de damasco seco em cubinhos.

Modo de fazer:
1. Coloque o hibisco em uma panela com a água e leve ao fogo por 5 minutos. Retire e bata no liquidificador.

2. Volte ao fogo com o amido dissolvido no vinho, o açúcar mascavo e o damasco e deixe encorpar.

3. Tempere os filés com o sal, o gengibre e o azeite. Aqueça uma frigideira antiaderente e grelhe os filés. 4. Sirva com o molho.

#nutricao#catarinaquirinostcco#receitas #light #alimentacaosaudavel#qualidadedevida

41-3285-3449 / 3285-5799 / 98725-0343 

Brownie de batata doce, com um toque de pasta de amendoim pra ficar perfeito!

Brownie de batata doce, com um toque de pasta de amendoim pra ficar perfeito!

Ingredientes:
300 gr de Batata Doce cozida (fiz com casca mesmo);
3 ovos inteiros;
3 colheres de sopa de farelo aveia;
4 colheres de sopa de cacau em pó;
100 ml de água;
Pasta de amendoim a gosto.

Modo de preparo:
Coloca tudo no processador ou liquidificador e bate até a massa ficar homogênea.

Despeje em formas individuais ou em uma única forma e coloque um pouco de pasta de amendoim pra finalizar.

Leve pra assar em forno pré aquecido a 200 graus por 30 minutos.

#catarinaquirinostocco#nutricionista#receitaslight#alimentacaosaudavel#qualidadedevida#comidadeverdade#reeducacaoalimentar #foco#bemestar #viverbem  

41-3285-5799 / 3285-3449 / 98725-0343

Aproveite os alimentos da safra de Outubro! Existem vários benefícios de consumi-los:

Aproveite os alimentos da safra de Outubro! Existem vários benefícios de consumi-los:

*Por terem sido produzido em condições climáticas ideais, o alimento consegue se desenvolver melhor, oferecendo uma qualidade nutricional maior.*Eles são mais baratos do que aqueles colhidos fora da safra ideal.*Seus nutrientes se encontram nas quantidades mais adequadas possíveis, além de oferecer sabor e aroma mais intensos.*Os alimentos que são colhidos na época certa, podem dispensar uso de agrotóxicos e hormônios. Esses produtos podem contaminar frutas, legumes e verduras e causar reações no organismo, como alergias e intolerâncias.
Pegue essa listinha, faça a sua feira e economize dinheiro!!!

Seja Bem vindo Outubro!!!

Seja bem vindo, outubro. Que seja um mês abençoado, acolhedor, vitorioso e cheio de amor! Que esse mês traga coisas boas, lindas e leves!!!!

Beijinho de coco lowcarb

Beijinho de coco lowcarb

Ingredientes:

200 g creme de leite light

100 g coco ralado seco

200 ml leite de coco caseiro

coco ralado para enrolar

cravo da índia

Modo de preparo:

Colocar o creme de leite, coco ralado e leite de coco na panela e mexa até dar uma encorpada e leve à geladeira. Enrole as bolinhas e passe no coco ralado, colocando os cravinhos em cima. Ou coma de colher. Mantenha guardado na geladeira.

#receitasaudavel#catarinaquirinostocco#fimdesemana#doce#beijinhodecoco