Creme de milho light. Pode ser usado como acompanhamento ou como sopa, é só acrescentar mais água e deixar líquida!

Creme de milho light. Pode ser usado como acompanhamento ou como sopa, é só acrescentar mais água e deixar líquida!

Ingredientes:
- 1 lata de milho;
- 1 colher de sopa de farinha de aveia ou farinha de trigo integral;
- 300 ml de leite desnatado;
- Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de Preparo:
1. Bata 2/3 da lata de milho, o leite e a farinha no mixer ou liquidificador.

2. Coloque a mistura em uma panela e aqueça até formar um creme.

3. Adicione o restante do milho ao creme. Se você prefere um creme liso, pule essa etapa e bata toda a lata de milho na fase anterior.

4. Tempere a gosto.

Cansou de omelete comum?! Veja essa receita de omelete de forno e de um up no seu cardápio!!

Cansou de omelete comum?! Veja essa receita de omelete de forno e de um up no seu cardápio!!

Ingredientes:
1 ovo;
1 col. de sopa de aveia (em flocos finos);
4 col. de sopa de leite desnatado;
Sal e salsinha a gosto;
2 fatias de peito de peru light picados;
2 col. de sopa de queijo branco (amassado com garfo);
1 e 1/2 col. de sopa de requeijão light;
2 col. de sopa de tomate (sem semente picado bem pequeno;
2 col. de sopa de cebola (picado bem pequeno);
2 col. de sopa de cenoura ralada fina temperada com azeite e vinagre;
salsinha a gosto;
Azeite para untar a forma.

Modo de preparo:
1. Bata o ovo, a aveia, o leite e o sal com um garfo até ficarem bem integrados.

2. Acenda o forno em temperatura alta e unte a forma com azeite (reserve).

3. Acrescente os demais ingredientes à base, nesta ordem, tomate e cebola, peito de peru light e queijo branco amassado e por último o requeijão e cenoura (escorrer a cenoura do tempero).

4. Bata no liquidificador até que vire um creme (se estiver muito consistente, acrescente mais 1 colher de leite).

5. Despeje o creme na forma e leve ao forno alto por 20 minutos.

Pãozinho low carb de cúrcuma com cebola, uma delícia e pronto em apenas 5 minutos!!

Pãozinho low carb de cúrcuma com cebola, uma delícia e pronto em apenas 5 minutos!!

Ingredientes:
2 ovos;
2 colheres de sopa de farinha de castanha de caju;
1 colher de chá de cebola desidratada;
1 colher de café de cúrcuma em pó;
1 colher de café de fermento em pó;
Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:
1) Numa vasilha de vidro, bata com o garfo todos os ingredientes até que a massa fique homogênea. Leve ao microondas por 2 min.

2) Desenforme o pão e leve para uma frigideira quente. Toste por 1 min cada lado.

NOTA: Levar para a frigideira depois faz toda a diferença porque faz com que ele forme aquela casquinha de pão de forma tostado! Você pode fazer direto na frigideira como uma panqueca salgada. Para decorar coloquei um pouquinho de gergelim preto por cima.

E ai vamos malhar????????

Quer experimentar uma “maionese” de couve-flor? Muito fácil de fazer.

Quer experimentar uma “maionese” de couve-flor? Muito fácil de fazer.

Ingredientes:
5 xícaras de couve-flor bem cozida e picada em pequenos pedaços;
3/4 de xícara de azeite de oliva;
1/2 suco de limão;
1 colher de café de raspas de limão
1 dente de alho pequeno;
Sal a gosto

Coloque tudo no liquidificador e bata. Acerte o tempero. Em seguida, coloque em um pote e deixe na geladeira para gelar um pouco antes de consumir. Você pode adequar: se quiser mais liquido e cremoso, coloque uma quantidade menor de couve-flor.

Feliz novembro!!!