Quer experimentar uma “maionese” de couve-flor? Muito fácil de fazer.
Ingredientes:
5 xícaras de couve-flor bem cozida e picada em pequenos pedaços;
3/4 de xícara de azeite de oliva;
1/2 suco de limão;
1 colher de café de raspas de limão
1 dente de alho pequeno;
Sal a gosto
5 xícaras de couve-flor bem cozida e picada em pequenos pedaços;
3/4 de xícara de azeite de oliva;
1/2 suco de limão;
1 colher de café de raspas de limão
1 dente de alho pequeno;
Sal a gosto
Coloque tudo no liquidificador e bata. Acerte o tempero. Em seguida,
coloque em um pote e deixe na geladeira para gelar um pouco antes de consumir.
Você pode adequar: se quiser mais liquido e cremoso, coloque uma quantidade
menor de couve-flor.
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